Eine Studie mit Frauen im Alter von 39-59 Jahren untersuchte den Anti-Aging-Effekt eines Hydrolysats, das aus dem Knorpel des Hühnerbrustbeins gewonnen wird.
Eine Gruppe nahm täglich zweimal 500mg des standardisierten Hydrolysats mit den Inhaltsstoffen Kollagen, Chondroitinsulfat und Hyaluronsäure ein. Die andere Gruppe erhielt Placebo. Gemessen wurden verschiedene Parameter der Hautqualität.
Das Präparat zeigte mehrere positive Effekte auf die Haut. So kam es gegenüber Placebo zu einer signifikanten Reduktion von Falten und Krähenfüßen. Außerdem erhöhten sich Elastizität und Feuchtigkeit der Haut, der Kollagen-Gehalt sowie die Indikatoren, die ein jugendliches Hautbild ausmachen.
| Fazit: Hydrolysate aus Hühnerbrustbeinknorpel können Anti-Aging-Effekte auf die Haut haben. |
Referenz: Schwartz, Stephen R.; Hammon, Kimberly A.; Gafner, Anna; Dahl, Amanda; Guttman, Norman; Fong, Michelle; Schauss, Alexander G. (2019): Novel Hydrolyzed Chicken Sternal Cartilage Extract Improves Facial Epidermis and Connective Tissue in Healthy Adult Females. A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. In: Alternative therapies in health and medicine 25 (5), S. 12–29.
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