Eine umfangreiche Übersichtsarbeit wertete 15 klinische Studien mit insgesamt 985 Erwachsenen aus. Untersucht wurde, wie sich Artischocken-Extrakte auf verschiedene Risikofaktoren für Herz- und Stoffwechselerkrankungen auswirken, darunter Körpergewicht, Blutdruck, Blutfette, Blutzuckerstoffwechsel und Leberwerte. Die Studien dauerten zwischen fünf und zwölf Wochen.
Die Auswertung zeigte mehrere positive Effekte: Der Body-Mass-Index (BMI) sank im Durchschnitt um etwa 0,5 Punkte, der Taillenumfang verringerte sich um gut 1 cm. Auch der Blutdruck nahm leicht, aber messbar ab – sowohl der obere (systolische) als auch der untere (diastolische) Wert.
Zusätzlich verbesserten sich die Blutfettwerte: Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin und Triglyzeride gingen zurück. Auch Werte des Zuckerstoffwechsels wie Insulin und Insulinresistenz sowie ein wichtiges Leberenzym (ALT) nahmen ab.
| Fazit: Artischocke kann als ergänzende ernährungsbasierte Unterstützung der kardiometabolischen Gesundheit eingesetzt werden. |
Referenz: Jafari A et al. Diabetes Metab Syndr. 2025 Oct;19(10):103328.
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