Knoblauch als vielfältiger Gefäßschutz

In einer hochwertigen Studie mit 96 Erwachsenen erhielten die Teilnehmenden über acht Wochen hinweg entweder zweimal täglich 450 mg gefriergetrocknetes Knoblauchpulver (entspricht 5,92 mg Allicin) oder ein Placebo.

Die Ergebnisse zeigen: Knoblauch verbessert die Blutfettwerte deutlich.

• Das Gesamtcholesterin sank von 167,6 auf 154,8 mg/dl,
• das LDL-Cholesterin von 85,46 auf 80,06 mg/dl,
• die Triglyceride von 140,6 auf 133,1 mg/dl.

Zudem kam es zu einer leichten Senkung des Blutdrucks:

• der systolische Wert sank von 127,85 auf 124,95 mmHg,
• der diastolische Wert von 83,36 auf 80,08 mmHg.

Die Studie beschreibt auch, wie Knoblauch im Körper wirkt:

• Er senkt den Blutdruck, indem er das ACE-Enzym hemmt, die Stickstoffmonoxid-Produktion (NOS) fördert und die Bildung von Wasserstoffsulfid (H₂S) unterstützt.
• Das enthaltene Allicin reduziert zusätzlich oxidativen Stress.
• Die positiven Effekte auf die Blutfette beruhen unter anderem auf der Hemmung der Cholesterinbildung im Körper (über das Enzym HMG-CoA-Reduktase).

Referenz: Rahmatinia E et al. Randomized, double-blind clinical trial evaluating the impact of freeze-dried garlic extract capsules on blood pressure, lipid profile, and nitric oxide levels in individuals at risk for hypertension. Horm Mol Biol Clin Investig. 2024 Jul 15;45(4):139-147

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